mizkan 味ぽん | 原点回帰 | ぽんが主張しすぎない

ぽん酢探しの旅に出てからもう何年になるだろう。

などと、大それた物ではないですが、私なりに色々試してみました。
その結果ですが、普通にスーパーに売っている
mizkan 味ぽん一番うまかったという結論に達しました。

高級なぽん酢には、ゆずの酸味だけで作ったとかが多いですが、
どうやら、ぽんの部分があまり主張してこない方が私の好みのようです。

ちなみにmizkan 味ぽんの酸味はお酢だと思います。
ですが、お酢のツーンとくる嫌な部分が消えており、醤油も濃すぎず、
ほんのりと柑橘類の香りがする、計算しつくされた極上の一品であると思います。
うまみ成分なる物も相当感じます。お出し要素が入っているのでしょう。

最近すっぱい物がほしくなる私としては(妊婦さんではありません)
醤油系の物には何にでもmizkan 味ぽんをかけてしまいます。

豆腐、焼き魚、お漬物、お鍋、餃子、etc.

どうやら、私の生活には無くてはならない物になっているようです。