ぽん酢探しの旅に出てからもう何年になるだろう。
などと、大それた物ではないですが、私なりに色々試してみました。
その結果ですが、普通にスーパーに売っている
mizkan 味ぽんが一番うまかったという結論に達しました。
高級なぽん酢には、ゆずの酸味だけで作ったとかが多いですが、
どうやら、ぽんの部分があまり主張してこない方が私の好みのようです。
ちなみにmizkan 味ぽんの酸味はお酢だと思います。
ですが、お酢のツーンとくる嫌な部分が消えており、醤油も濃すぎず、
ほんのりと柑橘類の香りがする、計算しつくされた極上の一品であると思います。
うまみ成分なる物も相当感じます。お出し要素が入っているのでしょう。
最近すっぱい物がほしくなる私としては（妊婦さんではありません）
醤油系の物には何にでもmizkan 味ぽんをかけてしまいます。
豆腐、焼き魚、お漬物、お鍋、餃子、etc.
どうやら、私の生活には無くてはならない物になっているようです。